めんつゆで簡単 グリンピースと豆腐の卵とじ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 グリンピースと豆腐の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グリンピースと豆腐の卵とじのご紹介です。ふわふわと卵と絹ごし豆腐に、グリンピースの食感が合わさっておいしいですよ。手軽にできるのであと一品欲しい時や、朝ごはんにぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
  3. 3. 鍋に煮汁の材料を入れ中火で沸かし、グリンピースを入れひと煮立ちさせます。
  4. 4. 中火のまま2を回し入れさっとなじませ、弱火にし蓋をして1分程卵が半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのめんつゆにより、煮汁が200mlになるように調整してください。 絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐でもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.1

21件のレビュー
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りほ
りほ
2021.4.22
4倍濃縮だったので、50mlめんつゆ、200ml水にしました(*^^*) ちょっと味濃いめ…？ めんつゆ味で可もなく不可もなく。次は違うレシピで挑戦したい٩( 'ω' )و
1人のユーザーが参考になった
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ひまな
ひまな
2020.5.29
グリンピースなしですが、美味しく出来ました！ 美味さ★★★★
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.4.29
No.224 忙しい時など、すぐ作れるのでおすすめです！ 片栗粉を入れて、トロトロにしも良いのかなと思います‼️
1人のユーザーが参考になった
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れもん
れもん
2020.2.28
グリンピース無し、たまご賞味期限切れのため火をよく通したので、もはや違うレシピって感じですが、めちゃ美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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きぃ
きぃ
2022.11.9
2022.11.09 これは間違いない味👍 ただグリーンピースがなかったからネギをかけましたが😅 子供たちも美味しいって言って食べてくれたのが嬉しかったです❤️ 豆腐は絹ごしなんですけどちょっと硬めで、崩れにくくて良きでした👌
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山さん
山さん
2020.5.13
豆に火が通ってるか心配になって煮詰めたのと、冷めてから食べたのが原因？味が濃いめになりました。 次回、冷まして食べる時は水を少し多めにしてみます。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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