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固めるだけで簡単！クッキーチーズケーキ レシピ・作り方
「固めるだけで簡単！クッキーチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好きなあのクッキーで簡単チーズケーキ！ 混ぜて固めるだけなので、後片付けも楽チンです。 簡単おやつでおうちカフェしませんか？ お子様のおやつや、ホームパーティにも！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(1台(たて6.5cm×よこ13.5cm×高さ4cmミニパウンド型))
- クリームサンドココアクッキー 5枚
- クリームチーズ 45g
- グラニュー糖 (砂糖でも可) 20g
- 生クリーム 50ml
- レモン汁 大さじ1
- カステラ 2切れ
手順
- 1. クリームサンドココアクッキーは3枚分手で砕いておきます。
- 2. 常温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を2回に分けて入れながらさらに混ぜます。
- 3. 生クリーム、レモン汁、砕いたクリームサンドココアクッキーを入れて混ぜます。
- 4. パウンド型にラップを敷き、クリームサンドココアクッキーを2枚置いて、3を流し込みます。
- 5. 最後にカステラ2切れを入れて軽くギュッと押し、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
- 6. お好みの大きさに切り分けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
クリームサンドココアクッキーの量はお好みで調節してください。 クッキーは大きさをバラバラにして砕くと食感をより楽しめます。 カステラがない場合は省いてしまっても美味しくお召し上がり頂けます。 ホワイトチョコなどをかけてデコレーションすることも可能です。
たべれぽ
4.7
4.7
あっちゃん
2022.9.11
投稿参考に食パン1/2枚代用
グラニュー糖少なめ10g
少し緩くなった…
数時間冷蔵庫に入れた方がいい
チーズ少し多めでもいいかな
28人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2018.8.2
一晩寝かせてしっとり美味しくいただきました♪
6人のユーザーが参考になった
きいの
2020.7.29
カステラがなかったので土台は食パン、オレオは上にのる部分も食べやすいよう大きめで割って、食パンとクリームの間には細かく砕いたオレオ(溶かしたバターかけたやつ)を挟んでから1日冷やしました！
オーブン使わないケーキなのでとても作りやすいです！
美味しかったのでまた作ります！
5人のユーザーが参考になった
める
2022.4.2
お花見にデザートとしてカップに入れて持って行きました♫
レモンの酸味が丁度いい感じで大好評でした♪
2人のユーザーが参考になった
saori
2021.9.20
スコップケーキ風に作りました！オレオは甘いですがクリームチーズとレモン汁の酸味でちょうどいい感じにおいしかったです！
2人のユーザーが参考になった
おはるん
2018.3.16
友達を誘っての☕️タイムに作りました♡混ぜて固めるだけで とても簡単でした(^-^)クリームチーズ 生クリーム 使い切るために3倍で6人分 出来ました❣️美味しかったー♡♡♡
1人のユーザーが参考になった
せいママ
2018.3.5
簡単であっという間に出来たし美味しかったです‼️また繰り返しに作りたいです😊
1人のユーザーが参考になった
ぴーやん
2018.2.15
バレンタインに作りました)^o^(
うまいことできたかな？
とにかく簡単で美味しく頂きました！)^o^(
1人のユーザーが参考になった
どなるど
2017.11.22
めちゃ美味！上のオレオはいらないかも( ；∀；)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
Nagisa Kawai
型に代用できるものって何かありますか？後5、6人分作るときの分量知りたいです
kurashiru
バットや牛乳パック、お弁当箱などでもお作りいただけます。
こちらは2人分ですので、3倍量で作っていただければ6人分になりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
Honoka
チーズを入れなくても美味しく出来ますか！？
kurashiru
チーズケーキ、では無くなりますが、アレンジレシピとして美味しそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
悠杏
カステラが苦手なんですが、カステラの代わりや代用できる食材はありませんか？
Saeko Okochi
市販のスポンジケーキはどうでしょうか。適当な大きさに切ってスコップケーキのように型に敷き詰めるといいと思います。
kurashiru
土台になる部分ですのでカステラでなくても大丈夫ですよ。
シンプルな味のドーナツや食パンでも代用できます。
ぜひお試しくださいね。
市販のスポンジケーキ、美味しくできそうです。
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