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食卓の見栄えUP！ラムチョップのバルサミコソースがけ レシピ・作り方
「食卓の見栄えUP！ラムチョップのバルサミコソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンでじっくり焼いたラムチョップに特製のバルサミコソースをかけて、レストランで食べるような一品に仕上げました。柔らかくてジューシーなラムがお酒にもよく合い、食卓にあるだけでも見栄えがUPします。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 準備 ローズマリーは事前に削いでおいてください。
- 1 ラム肉に(A)を振りかけ、肉に馴染ませたら冷蔵庫で1時間置きます。
- 2 中火で熱したフライパンに、常温に戻した1を入れ、脂身がある側面を並べて焼きます。焼き色がつき、脂が出てきたら両面を焼きます。
- 3 肉に火が通ったら、皿に移し、同じフライパンに(B)を入れ、弱火〜中火でソースを作ります。
- 4 仕上げに3をラムチョップにかけて完成です。
コツ・ポイント
・骨つきラムチョップが用意できない場合は、骨なしで代用してください。 ・ラム肉が苦手な方は、ポークチョップでも代用いただけます。 ・フレッシュのローズマリーがない場合は、乾燥のものを使用してください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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