丸ごとバナナのミルクレープロールケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バナナは皮を剥いておきます。
2. 1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 2. 薄力粉をふるい入れ、更に泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3. 牛乳を2回に分けて加え、だまにならないよう泡立て器で混ぜ合わせたら溶かしバターを加え全体に混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱した卵焼き器にキッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて薄くひき、3を注ぎ入れて全面に薄く広げます。
6. 5. 菜箸を使い裏返し両面焼き火から下ろします。同様に15枚作り、粗熱を取り、ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やします。
7. 6. ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てにします。
8. 7. 5の上に6を塗り、バナナをのせて巻きます。
9. 8. 5、6、チョコチップ、7をのせて巻きます。端を重ねながら8枚分繰り返します。同様にもう1本作ります。
10. 9. ラップをして冷蔵庫で30分程冷やして完成です。