ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ　レシピ・作り方

「ベトナム風 たっぷりディルのオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り付けで少しだけ使う事の多いハーブを、たっぷり使って驚くほど簡単にいつもとは違うオムレツができます。洋風のイメージのあるディルですが、アジアの国ベトナムの定番料理で、意外にもごはんにとても合う一品です。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ディルは枝から葉を外しておきます。
  2. 1. ボウルに卵を割り入れ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 2. ディルを入れて軽く混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンを強火で熱しサラダ油をひき、2を入れて木べらで大きく混ぜ、焼き色が付いたら裏返し、卵に火が通るまで焼き火から下ろします。
  5. 4. 食べやすい大きさに切り、サラダ菜を乗せたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ディルの代わりに、パクチーやバジルなどで作っても美味しいですよ。 今回は直径15cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ
4.3

7件のレビュー
たべれぽの写真
さあたん
さあたん
2023.8.7
小さいサイズの卵で作ったからか、すごくしょっぱかったです 味はいいしディル大量消費できて良いので次作る時は塩1/4くらいにしたいと思います。
たべれぽの写真
yukip
yukip
2022.12.28
香りが良き
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りおあす
りおあす
2022.3.1
このレシピに+ツナをしました。 ディルの爽やかさが何とも美味！ 簡単ですし、ディルが余ったときにはリピしたいですね。
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TAKA
TAKA
2021.3.5
手軽度：9 美味度：10
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シャンス
シャンス
2019.12.7
余った大量のディルを何に使うかと悩んでいたところレシピ発見。食べたとき香りが良かったです(^^)
たべれぽの写真
nn_n
nn_n
2019.10.1
ディルの消費に！ ディルの爽やかな風味が独特です。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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