タラゴン入りハーブオムレツ レシピ・作り方
「タラゴン入りハーブオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわとろとろ、タラゴン入りハーブンオムレツの紹介です。さわやかな甘い風味が特徴のタラゴンは卵料理によく合います。朝食やブランチにも最適で、ごはんのおかずにもなりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試し下さいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. タラゴンは葉を枝から外し粗みじん切りにします。芽ねぎは3等分に切ります。チャービルは葉を枝から外します。
- 2. ボウルに卵を割り入れ泡立て器で溶きほぐし1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、有塩バターが溶けたら2を流し入れます。
- 4. 耐熱性ゴムベラで混ぜながら半熟状になったら弱火にします。フライパンの手前から中心に向かって2/3程を折りたたみ、奥に寄せて形を整えます。
- 5. 器に滑らせるようにして盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマト、タラゴン、チャービルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減はお好みで塩の量を調整してください。 今回は直径22cmのフライパンを使用してます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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