バター&生クリーム不使用!  ナッツフロランタン風クッキー レシピ・作り方

「バター&生クリーム不使用!  ナッツフロランタン風クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アマニって知っていますか?アマニとは「亜麻」という花の種実のことをいいます。そこから採れた良質な油を含むアマニオイルは無味無臭で、特に日本製粉の「ニップン アマニ油」は加熱ができるので、ケーキ作りにもぴったりです。今回はサクサクザクザクな食感の、ナッツフロランタンを作ります。アマニオイルやくるみなどのナッツを使用しているので、オメガ3系脂肪酸やビタミンE摂れるスイーツレシピです。市販のビスケットを使用し、バターや生クリームなどの材料も必要ないので簡単に作れますよ。

材料(12個分)

手順

  1. 準備 ・アルミカップ2枚を広げ、器などの底に合わせてクッキーの大きさに合う型を作っておきます。 ・オーブンに170℃の予熱を入れておきます。
  2. 1 フライパンに(A)を加え2分ほど中火で煮立たせます。
  3. 2 細かい泡がふつふつと出てきたらナッツを加えて1分ほど加熱をします。
  4. 3 型にビスケットと2を入れたら170℃のオーブンで10〜15分ほど焼きます。
  5. 4 粗熱が取れたら型からはずし全体が固まったら、完成です。

コツ・ポイント

型は、セルクルやアルミホイルでも作れますし、型がなくても焼くことができます。型があることでより綺麗な丸の形になるのでおすすめです。ナッツはお好みのものを使用して作れます。アーモンドスライスなどを使用しても構いません。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして固めても大丈夫です。固まらない場合は煮詰めが弱いことがあるので、手順1,2の煮詰めをしっかり行ってくださいね。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

4.5
8件のレビュー
たべれぽの写真
ジャム
ジャム
2017.9.16
今回は二回目のチャレンジでした。コーヒー☕とレーズンをいれてみました。 ほろ苦で美味しかったです❗😋
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.10.18
ミニビスケット使用◎♪ 少しだけ細かく刻んで☆ ゴロゴロナッツが 凄く美味しかったです♡!♡ ビスケットは甘~い液が 染み込んでいました◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おふぱん
おふぱん
2020.6.12
それぞれの材料が少し高かったけどその分美味しくて簡単に作れたのでリピ確定です☺️ ご馳走様\(^o^)/
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
shinri
shinri
2017.9.7
煮詰め具合が分からなかったけど、上手く出来ました! 気持ち長く煮詰めました☆
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nonnnn
nonnnn
2017.11.23
生クリーム&バター不要ナッツフロランタン 小さめの型でやってみました🌟 凄い簡単なのに美味しい!またつくりたいです🌟
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tatsumichi
tatsumichi
2020.6.21
土台は潰したビスケットとバターで。 アマニ油で出来るのは驚きでした! 香ばしくて美味しかった♪ 食べ過ぎました(^^; 今度はきちんと型を使ってリピします!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

質問

ちぇるしー
ちぇるしー
オーブンで焼く理由って何ですか…?
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼くことによって、全体がカラメル状になり香ばしくなります。また、ナッツ類がローストされて風味がよくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
アマニ油がありません。サラダ油ではダメですか? それと、オーブントースターではダメですか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油でもお作りいただけますが、アマニ油は良質な脂質が含まれ、また一緒に使用しているナッツにも良質な脂肪やビタミンE摂れるのでおすすめのスイーツですよ。無味無臭なのでナッツの香ばしい香りやはちみつの風味を感じることができるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。オーブントースターですとカリッとした食感を出すのが難しいので、ぜひオーブンで焼き上げてくださいね。
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
ありがとうございました。
おまる
おまる
亜麻仁油でなくては、だめですか?
kurashiru
kurashiru
アマニ油でなくても作ることができますが、良質な脂質が含まれ、また一緒に使用しているナッツにも良質な脂肪やビタミンE摂れるのでおすすめのスイーツです。無味無臭なのでナッツの香ばしい香りやはちみつの風味を感じることができるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

人気のカテゴリ