照り焼き卵巾着　レシピ・作り方

「照り焼き卵巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

半熟の卵がとろりととろける卵巾着のご紹介です。甘辛い照り焼きのたれが油揚げに染みてお箸の止まらない一品です。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。少ない材料でササっとできますので、ぜひ試してみてくださいね！

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 油揚げは菜箸を転がしてから半分に切り、中を開いて卵を入れ、爪楊枝で口を留めます。
  2. 2. フライパンに1を入れ、中火で油揚げに両面火が通るまで焼きます。
  3. 3. (A)を入れ、中火で煮絡め、味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げは菜箸を転がすことによって開きやすくなります。 油揚げの口を爪楊枝でしっかり留めないと、卵が流れ出る場合があるので注意してくださいね。

たべれぽ
4.3

12件のレビュー
たべれぽの写真
popo
popo
2020.3.13
ゆで卵より簡単で何度もリピしてます。お砂糖多めにするのがお気に入り。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
も
も
2021.11.28
【メモ】 調味料少なめで作る。
たべれぽの写真
ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2021.9.15
たべれぽの写真
ゆうか♡ぴ
ゆうか♡ぴ
2021.8.16
無水肉じゃが失敗したとき(◞‸◟) これ爪楊枝通すのむずい🎶
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ユーザー680888
ユーザー680888
2020.10.15
おいしかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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