簡単フレンチ オーロラソース　レシピ・作り方

「簡単フレンチ オーロラソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

日本で一般的にイメージされるオーロラソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜるものですが、フランスではホワイトソースとトマトピューレを混ぜたものを言います。パンや、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーと相性がいい食材が沢山！ぜひ一度お試しください！

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、溶けたら薄力粉を振るい入れ、炒めます。
  2. 2. 牛乳を少量ずつ加え、ヘラでよく混ぜます。
  3. 3. 滑らかになったらトマトピューレと(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホールトマトやカットトマト缶を使用する場合は、ミキサーなどで滑らかにするか、裏ごしをして下さい。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.6.23
入院中に美味しかったので パスタソースに使いました🍝 カラフルな色で可愛い(⸝⸝ᴗ͈ ̫ ᴗ͈⸝⸝) ♡‧₊ ˚ 鶏むね肉と和えても 美味しそうです🎉
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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