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3種ベリーのしゅわしゅわゼリー レシピ・作り方
「3種ベリーのしゅわしゅわゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミックスベリーにいちごを加えてちょっぴり贅沢な、しゅわしゅわ食感がとおいしい炭酸ゼリーの紹介です。ご自宅で簡単にお作りいただけますよ。おやつやおもてなしにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：180分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- サイダー 250ml
- サイダー (ゼラチン用) 50ml
- 砂糖 大さじ1
- 粉ゼラチン 7g
- 水 (ゼラチン用) 大さじ2
- ミックスベリー (冷凍) 50g
- いちご 3個
- ミント 適量
手順
- 準備. ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1. いちごはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
- 2. 水に粉ゼラチンを入れてふやかします。
- 3. 鍋にゼラチン用のサイダー、砂糖を入れて加熱します。沸騰直前で火から下ろし、2を入れて溶かします。
- 4. 粗熱を取り、残りのサイダーを静かに入れて軽く混ぜます。
- 5. 器にミックスベリー、1を入れ、4を注ぎます。
- 6. 冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 7. ミントをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
4.4
4.4
凛月
2020.8.24
簡単！
できるだけ冷たい方が美味しかったです！
見た目はとてもいいのでパーティとかには良さそうです
11人のユーザーが参考になった
Yura. 元Riko.
2021.2.13
炭酸水で作ったので、少し甘さ控えめでしたが、美味しく食べられました(*´꒳`*)
みかんに変えて🍊作りました！
8人のユーザーが参考になった
フェビアン
2020.3.27
とても美味しく出来ました。
6人のユーザーが参考になった
たこ🐙
2019.8.14
ブルーベリーのみで作りました。サイダーのしゅわしゅわ感とブルーベリーの酸っぱさが夏にぴったりです👏🏻
5人のユーザーが参考になった
かすみ
2021.12.5
おいしかったです！
固まるのに少し時間がかかったので今度作るときにはゼラチンを少し多めにしたいです。
4人のユーザーが参考になった
pinky
2019.5.30
見た目がとても涼しげで 初夏の雰囲気にぴったりのゼリーになりました。お味も しゅわしゅわっ～としてさっぱりで とてもおいしかったです。 この夏に絶対リピ決定です。😋🍴💕
4人のユーザーが参考になった
ひかげ
2019.7.26
いちごの季節ではなかったので、冷凍ベリーのみで作りました。
写真は混ぜたあとのもので、混ぜる前はしっかりとベリーが上に浮いていて綺麗でした。次はミントを添えてみたいです
最初は酸っぱすぎるかな？と思いましたが、よく混ぜて食べるとベリーの果肉の酸っぱさとゼリーの甘さがちょうど良くなりとても美味でした。作り方も簡単でした。他のフルーツでもぜひ試してみたいです。
2人のユーザーが参考になった
m_🤍
2024.3.19
シュワシュワでとてもおいしかったです^ - ^
atom
2022.10.28
もう何度も作ってます。しゅわしゅわがクセになる！
今回は缶詰のパイン＆ぶどうで作りました。
いろんなフルーツで楽しめます。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
せなお
サイダーを静かに入れたつもりなのですが、どうしても泡がもこもこしてしまいます、、
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。サイダーは箸やストローなどに沿わせて注ぐと泡がたくさん出ませんよ。ご参考になりましたら幸いです。お気に入りの一品になりますように。
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