さくもち チーズボール レシピ・作り方
「さくもち チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もっちもちの生地ととろーりチーズがたまらない、絶品チーズボールの紹介です。チーズはお好みでモッツァレラチーズやチェダーチーズなどアレンジもできるので、おやつやパーティーなどのイベント時にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料(2人前)
- 白玉粉 100g
- 牛乳 100ml
- ホットケーキミックス 50g
- (A)溶かし有塩バター 20g
- (A)砂糖 大さじ2
- ピザ用チーズ 50g
- 揚げ油 適量
手順
- 1 ボウルに白玉粉、牛乳を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックス、(A)を加えてなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 16等分にしてピザ用チーズを包み丸めます。
- 4 鍋底から3cm程注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れこんがりするまで3分程揚げます。
- 5 きつね色に色づき中まで火が通ったら取り出して油を切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ピザ用チーズはモッツァレラチーズやチェダーチーズなど、お好きなもので作ってもおいしく頂けます。
たべれぽ
こみた
2021.4.17
2回目です。チーズは2倍くらいの量で、とりあえず丸めれるだけ入れてみたところ、伸びました🧀
次作るなら、火力はもう少し弱くしてじっくり動画のような色を目指したいです…🔥きつね色になったらすぐ取り出したほうが外側が厚く固くなりすぎずに済むと思います❕
素敵なレシピをありがとうございました〜😳
75人のユーザーが参考になった
omayu825
2021.1.29
牛乳がどっぷり入ってしまい、生地がまとまらずホットケーキミックスを随分投入してしまいました。
でも、美味しく出来ました(^O^)懲りずにまた作ってみます!!
51人のユーザーが参考になった
くっくるん
2021.4.23
チーズがほとんど出てしまい、伸びませんでしたが、さくもちでめっちゃおいしかったです!🙌もっと綺麗な丸にしたかったぁ➰
48人のユーザーが参考になった
りぽすたん
2020.10.8
さけるチーズでやったら伸びました!美味しかったです
27人のユーザーが参考になった
yuu
2021.5.19
①溶かしバター→溶かしマーガリン
②揚げ油:米油
で作成しました。
米油を使用したことで、より外側がサクサクに仕上がりました。
【Point】
1)丸める時、手にくっつきすぎる場合は、ホットケーキミックスや薄力粉・油を手につける。
2)チーズがはみ出ると破裂の原因になるので、チーズはしっかりと生地でくるんであげる。
3)中の火の通りがイマイチで粉っぽくなってしまう場合は、二度揚げする。
すごく美味しくて至高の一品✨
おすすめです😋
18人のユーザーが参考になった
ユーザーd723b4
2021.3.14
とても丸くて可愛いです❤
見た目だけでなく、味もすごく美味しくて、「これを自分で作ったの!?」ってびっくりしちゃいました!
また作りたいです😋
15人のユーザーが参考になった
Chata
2021.10.19
きれいな丸になってびっくりです😳
とてもおいしかったです!!
12人のユーザーが参考になった
クラシルIgURDw2S
2022.9.29
モチモチでとても美味しかったです。
手順2の部分で、溶かしバター以外のものを入れてから1度混ぜ合わせ、その後で溶かしバターを入れるとベタベタせず打ち粉もなしで丸められました!
8人のユーザーが参考になった
Kano
2021.5.16
ものすごくモッチモチに出来上がりました!!
味もちょうど良くて好きです
家族にも大盛況でした!!良かったです
モチモチ過ぎて制作過程のチーズを中に入れて丸める際に手に生地がくっついてしまい丸めにくかったので、小麦粉を手にまぶしながら丸めました。
また作りたいと思います!
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ユーザー6f6410
ホットケーキミックス使わない方法ありますか?
kurashiru
ホットケーキミックス50gは「薄力粉40g、砂糖10g、ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)」で代用ができます。よろしければ参考に作ってみてくださいね。
みぃひよ
牛乳の代わりに豆乳でも出来ますか?
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
ぶたさん🐖
ピザ用チーズを丸いモッツァレラチーズに代用しても大丈夫ですか?モッツァレラチーズに代用しても、揚げ油の温度と揚げ時間は同じで大丈夫ですか?
kurashiru
ピザ用チーズの代わりにモッツァレラチーズを使用してもお作りいただけます。はみ出ないようにしっかりと包んでくださいね。また、その際もレシピに記載の温度や時間を目安に揚げることをおすすめいたします。きつね色になり中に火が通るよう様子をみながらご調節ください。おいしく仕上がりますように。
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