バニラ香る パウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. バニラビーンズは縦半分に切り、種を鞘から包丁でしごき、取り出します。
3. 2. ボウルに無塩バター入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合せます。
4. 3. 溶き卵を4回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、バニラビーンズを加えて切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 型に入れ、170℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型から外し、粗熱を取ります。
7. 6. お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。