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米粉ときな粉で優しい甘さのクッキー レシピ・作り方
「米粉ときな粉で優しい甘さのクッキー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉ときな粉で作る優しい甘さのクッキーはいかがでしょうか。きび砂糖のコクのある甘さと、きな粉の風味がおいしいですよ。薄力粉を使用していないので、グルテンフリーのお菓子としても楽しめます。お茶にも、コーヒーにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(24枚)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルにきび砂糖、無調整豆乳、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜます。
- 2. きび砂糖が溶けたら、米粉ときな粉を入れてゴムベラで混ぜます。ポロポロになったらひとまとめにします。
- 3. 打ち粉をした台に2をのせ、麺棒で5mm程の厚さに伸ばし、花型で型抜きします。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼きます。焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
無調整豆乳は、調整豆乳や牛乳で代用いただけます。その場合はきび砂糖で甘さを調整してください。 きび砂糖は、砂糖やグラニュー糖で代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.3
4.3
みれたん
2021.6.18
簡単でヘルシー！
ポリポリの食感が美味しいです。オイルはココナッツオイル使用。また作ります♪
23人のユーザーが参考になった
ユーザーc432c4
2020.5.4
てんさい糖、オリーブオイルを代用して作りました^_^
クッキングペーパーの上で型抜きをすると上手くできましたよ！
身体に優しい味で美味しいです。また作りたいです。
21人のユーザーが参考になった
ユーザーa9f77b
2020.12.12
きな粉の風味がたまりません♡
16人のユーザーが参考になった
ユーザー621457
2020.5.3
簡単でおいしくできました☆
米粉ときな粉のヘルシークッキー！
きな粉味で1番美味しいクッキー🍪何度も作ったよ〜(≧∇≦)
9人のユーザーが参考になった
mari.
2019.10.14
子供達と作りました。前の方同様、ベチョベチョの仕上がり。。米粉を足してなんとかそれっぽくはなりました。改善をおねがいしたいです。
8人のユーザーが参考になった
レン
2021.12.26
きな粉とココアパウダーの2種類で作りました！
小さい形だったからか、焦げてしまいました。焼き時間は様子を見た方が良いかと思います。
美味しく出来ました！
5人のユーザーが参考になった
ぴー
2021.2.5
小麦アレルギーの息子と作りました！
型を取るのが楽しかったようです\( ¨̮ )/
次回は焼き時間を1分短く作ってみます٩( 'ω' )و
5人のユーザーが参考になった
まま
2022.9.11
簡単で美味しいのではまって何回も作ってしまいました。子供の為と言いつつほぼ自分で食べました😅アレンジして黒ゴマきな粉にしてみました♡︎
4人のユーザーが参考になった
花嫁修業
2020.6.7
米粉ときな粉でヘルシーなのに美味しかったです😋
ただ、私は焼き過ぎてお煎餅みたいになってしまったので
次からは、ちゃんと様子を見ていこうと思います☺︎
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
質問
なお
きび砂糖を他で代用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖、三温糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
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