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アーモンドミルクでココアパンナコッタ レシピ・作り方
「アーモンドミルクでココアパンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココア風味のパンナコッタのご紹介です。アーモンドミルクを使うとアーモンドの香ばしい風味が加わって、ひと味違った味わいになります。ココアとの相性もぴったりです。手軽にレストランのようなデザートができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2個分（150mlの容器））
手順
- 1 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れて10分程おき、ふやかします。
- 2 鍋にアーモンドミルク、生クリーム、砂糖、ココアパウダーを入れ弱火で加熱し沸騰直前になったら火から下ろします。
- 3 1を加え混ぜ合わせ、容器に注ぎ入れます。
- 4 粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
- 5 トッピングの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
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