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たまごたっぷり！かきたまうどん レシピ・作り方
「たまごたっぷり！かきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やさしい卵の味がしっかりと味わえるかきたまうどんのご紹介です。ホッとするようなだしの風味で、心も体も温まる一品です。シンプルな味付けですが、片栗粉を加えたスープは程よいとろみがあり、満足感もしっかりあります。材料費も安く、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ、試してみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 卵は常温に戻してください。
- 1 常温に戻した卵を割って溶きます。
- 2 冷凍うどんを沸騰した水で茹でます。
- 3 別の鍋に水を入れ、中火で沸騰させます。
- 4 (A)を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけさせます。
- 5 溶き卵を菜箸に沿って、少しずつ垂らします。
- 6 卵が固まったら塩胡椒をし、皿に盛ったうどんにかけます。
- 7 お好みでゴマ油と万能ネギを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
・冷凍うどんの代わりにゆでうどんでも代用いただけます。 ・溶き卵は汁に一気に入れてしまうと綺麗に固まらないのでゆっくり入れください。 ・白だしが用意できない場合は、めんつゆ(2倍濃縮)で代用してください。
たべれぽ
merico
2021.8.15
白だし大さじ1だと味が薄かったので大さじ2入れてみたけど、まだ薄かった💦
16人のユーザーが参考になった
ユーザー616081
2022.3.8
水５００mLは多いような気がした。後から評価を見たら白だし大１では少ないと書いてあったけど、確かに薄いような気がした。
7人のユーザーが参考になった
さやか
2022.2.21
水溶き片栗粉無し、卵1個で作りました！
他の方のレビュー通り確かにスープの味が薄かったです
同じ分量でスープを作りましたが容器が小さいのもありスープが多かったです…。
レシピ自体は簡単なのでまた作りたいです！
5人のユーザーが参考になった
まやぽんず
2021.10.15
2人のユーザーが参考になった
漁
2021.9.4
にんじんとほうれん草をちょい足し。
白だしベースかめんつゆベースかまよったけど、こちらのレシピにして良かったです。
とてもおいしかった❤︎
2人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2019.12.4
とても美味しかったです。半量はゴマ油を入れずに、残りの半量にゴマ油を入れてみました。どちらも美味しいです😋
2人のユーザーが参考になった
Takuya Okuhara
2017.2.4
色々とトッピングは忘れましたが、とっても美味しかったです！！
2人のユーザーが参考になった
こはる
2023.2.20
娘二人は嘔吐下痢、親二人が風邪をひいたので作ってみたところ大好評でした！
｢だしの素｣がなかったので｢ほんだし｣を入れ
｢冷凍うどん｣ではなく｢茹でうどん｣を別茹でせずに作りました♪
ごま油は入れ忘れたけど、とても美味しく皆汁まで完食しました😋
1人のユーザーが参考になった
ことも
2023.2.6
水400mlで作りました
塩加減ちょうど良かったです
体調悪かったのでごま油は入れませんでした
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
晴奈
風邪の人に作ったら喜んで食べてくれました！味見したら優しい味で美味しかったです。
kurashiru
風邪の方にも喜んでいただけて嬉しいです。
寒い日には心も身体も温まりますね。ぜひまたお試し下さいね。
yurimochi
おいしかったです。
kurashiru
ありがとうございます。まだまだ寒いのでまたお試しいただいて温まってくださいね。
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