キクラゲと豆腐の明太チーズ巾着　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み水切りをしておきます。明太子は皮から身をほぐしておきます。きくらげを水で戻しておきます。
2. 1. きくらげは粗みじん切りにします。
3. 2. 油揚げは菜箸を転がし開きやすくし、端を切り袋を広げます。
4. 3. ボウルに、具材の材料、顆粒和風だしを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 2の中に3を詰め、口を楊枝で留めます。同じようにもう1つ作ります。
6. 5. フライパンに4を乗せ蓋をします。中火でこんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。
7. 6. 食べやすい大きさに切り、器に乗せて完成です。