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優しいあんかけうどん レシピ・作り方
「優しいあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわっとした食感の卵がたっぷり入った和風だし香るあんかけうどんのご紹介です。優しい味付けなので、夜食などにおすすめの一品です。ぜひ、お試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 うどんはパッケージの表記に従い加熱し解凍しておきます。
- 1 鍋に水を入れて沸騰させ、和風だしの素、みりん、薄口しょうゆで調味します。
- 2 溶いた卵と水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。
- 3 うどんにかけ、刻みネギを散らし、おろししょうがを添えます。
コツ・ポイント
・うどんの他に、にゅうめんを使用していただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ・手順1では、中火で火にかけてください。 ・手順2では、弱火で切り替えてから火にかけてください。 ・冷凍うどんを使用する場合は、先に解凍してからあんかけをかけてください。
たべれぽ
めぐ＊ぴぃ
2021.11.21
キャンプの朝食に、しめじもプラスして作りました。
生姜効果で身体が温まりとても美味しいです☺️✨
3人のユーザーが参考になった
Picocorin
2021.5.23
ちょっとお腹の調子が良くない時に大助かり！ふんわり優しい味で心底体があったまり、なんと言っても美味しい🌈💙
2人のユーザーが参考になった
nayuta
2022.4.18
優しいお味でとっても美味しかったです。
生姜は生をすりおろして、あとは少しだけ刻んでお出汁と一緒に少し煮ました。消化にいいものが食べたい時はまた作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
泉
2020.10.20
卵なし。水400mlで作りました。今日は食欲がなかったのですが、優しいお味で食べ切ることができました！美味しかった〜
1人のユーザーが参考になった
くまちゃん(元板前)
2024.10.9
野菜を、入れてアレンジしてみました。🙇
ピグレット
2023.9.11
体調不良の家族の為に作りました。
優しい味であんかけのおかげでジュルジュルっと完食できました。
彩りと栄養をかねてカニカマも乗せました。美味しいかったです。
nanaK
2022.9.6
風邪ひいたので。生姜とネギたっぷりいれました。体に良さそうな味でした！
57mio
2021.5.4
美味しかったです💗
ぽんこ
2020.12.3
しめじと白菜入れました‼︎
体もポカポカ美味しかったです‼︎
リピ確定です✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ポンちゃん
薄口醤油は、普通の醤油に代用することできますか？
kurashiru
薄口醤油は普通の醤油で代用していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
み
うす味醤油ってめんみとかですか？？
kurashiru
薄口醤油とは、色が薄く、こいくちより塩分濃度が約2%高い醤油です。
スーパーや量販店で購入できますので探してみて下さいね。
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