チコリーとシーフードのジェノベーゼグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1. チコリーは根元の固い部分を切り落とし、縦半分に切ります。
3. 2. 耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでチコリーが柔らかくなるまで3分加熱します。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、シーフードミックスを入れて炒めます。エビが白くなってきたらホワイトソース、牛乳、ジェノベーゼソースを加えます。
5. 4. 中火のまま木べらで混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 5. 2に4をかけ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5分程焼いて完成です。