ふわふわチーズムース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズとサワークリームは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて10分程おいてふやかし、湯せんにかけて溶かします。
3. 2. ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分立てに泡立てます。
4. 3. 別のボウルにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、レモン汁、1を加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 4. 2を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 器に入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
7. 6. ミントをのせて、できあがりです。