沖縄銘菓！簡単ちんすこう　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ラードは室温に戻してから使用すると、砂糖と混ざりやすくなります。 手順2では生地はボソボソですが、手順3でしっかり捏ねるとまとまります。 冷蔵庫で休ませる時間は目安ですので、その日の気温や冷蔵庫の温度によって変わりますので調整してください。 焼きたては崩れやすいのでしっかり冷ましてからお召し上がりください。