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レンジで簡単 温泉卵 レシピ・作り方
「レンジで簡単 温泉卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に作れる温泉卵のご紹介です。ゆでたり、お湯につけて放置する時間がないので、時短で簡単にお作りいただけますよ。忙しい朝にもおすすめです。サラダやどんぶりごはんのトッピングなどにもおためしくださいね。
材料（1人前）
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 適量
- トッピング
- しょうゆ 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 卵は常温に戻しておきます。
- 1 深めの耐熱ボウルに卵を割り入れ、卵全体が浸るまで水を入れ、卵黄に爪楊枝で4箇所以上しっかりと穴を開けます。ラップをせずに500Wの電子レンジで20秒加熱します。 ※今回は直径8cm、深さ7cmのマグカップに、水100mlを加えて加熱しています。
- 2 卵の様子を見ながら、卵白が白っぽくなるまで、500Wの電子レンジで3回を目安に10秒ずつ加熱します。 ※卵は加熱しすぎると爆発する可能性があるため、必ず様子を見ながら10秒ずつ加熱してください。
- 3 すぐに取り出さず、電子レンジの庫内で30秒ほど冷まします。 ※電子レンジから取り出す際は、火傷をしないように十分注意してください。
- 4 水気を切りお皿に盛り付けトッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
・卵は必ず常温に戻したものを使用してください。 ・水は必ず卵全体が浸るまで加えてください。 ・ご使用の電子レンジの機種や水の分量により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて10秒ずつ追加加熱してください。 ・卵は加熱しすぎると爆発する可能性があるためご注意ください。また、加熱が終わっても電子レンジからはすぐに取り出さないようにしてください。 ・電子レンジから取り出す際は、火傷に十分注意してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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