さめてもモチモチ!簡単!お豆腐ドーナッツ レシピ・作り方

「さめてもモチモチ!簡単!お豆腐ドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐で作るお手軽なドーナッツです。ふわふわもちもちとした食感は食べる手が止まらなくなってしまいます!お好みでグラニュー糖やきなこ、ジャムなどをつけてお召しあがりください。食べやすい大きさなのでおやつにぴったりですよ。

材料(20個分)

手順

  1. 1 ボールに豆腐を入れ、なめらかになるまですりつぶします
  2. 2 そこに、卵を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切り混ぜます。
  3. 3 フライパンの底5mmほどにいきわたる程度の油を入れ、よく熱しておきます(180度程度)
  4. 4 スプーンに油をつけ、一口サイズの大きさにして焼きます。両面をきつね色になるまで焼きます
  5. 5 仕上げにお好みでメープルシロップ、粉糖をかけ完成です

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使用しない場合は、薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖大さじ2を加えて作ってみてください。豆腐の水切りは不要ですよ。しぼり袋を使って、好きな形にしても可愛らしいです。

たべれぽ

4.6
43件のレビュー
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ラズベリー
ラズベリー
2022.8.30
No.189 とっても外側サクサク、中もちもちで美味しかったです😍そのまま食べても、ほんのり甘い感じでそれも美味しいです😋結構油っぽいですが😓そして、混ぜ終わったら、生地がベチャベチャになってしまい、揚げても中が生っぽかったです😅何でだろう?🤔今回、あんまり上手く出来なかったので、また今度リベンジしたいです🔥
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fils0808
fils0808
2021.5.26
サクサクふわふわですごく美味しかったです❗ オススメです☺️🎵 また作りたいと思います❗
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よし
よし
2021.6.23
できたてはサクサクしたサーターアンダギーの様ですが、冷やすともっちりが増してきます。HM200gだったので1.1倍量で作りました。冷めたら1個づつラップでくるみ乾燥しないようにタッパーで密閉して、冷蔵庫へ。次の日食べたらしっとりもっちりで、すごく美味しくなってました。ハチミツがなかったので、粉砂糖をかけて…3日続けて食べましたが、冷蔵保存のお陰で痛む事もなく美味しく食べられました。今度はハチミツ用意して作ります!
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R
2020.10.10
チョコチップも入れてみました! モチモチで美味しかったです☻
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こっぺ
こっぺ
2018.4.15
ホットケーキミックス特有のパサつきが全くなく、しっとりもっちりしていて美味しいです!更にアイス添えたら悪魔的美味しさ…
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メメ
メメ
2022.2.16
少ない材料でヘルシーに作れて美味しかったです! 子供にも好評でした~
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Comachi
Comachi
2020.8.1
♡簡単♡ もっと多めの油で揚げ焼きにした方が 美味しいのだろうけど、 カロリーを気にして、焼きました( ; ; ) でも、 ほんのりもちもちの味が美味しかった…
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さっちーさん
さっちーさん
2019.8.12
凄く簡単でした~⤴ふわふわしておいしかった😋🍴 おおきめにすると外側が焦げて中がやけていなかったりしたので、その時は170度とかにして、温度を調整するといいと思います。味は3種類にしました!
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Nana
Nana
2024.1.2
何度もリピートしてます。豆腐の残りが230gほどあったので、粉類もそれにあわせて1:1で準備。HMの代わりに小麦粉205g、ベーキングパウダー大さじ1、粉糖が余っていたので砂糖の代わりに20g使用。卵1つと、動画の柔らかさを参考に牛乳を足しました。(20-30mlくらい?)茹でたほうれん草も細かくして入れました。 かなりアレンジしましたが、甘さも控えめで揚げたては外はサクッ、中はしっとりで大満足!家族からも好評でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

1013
1013
焼く場合、サラダ油は少量でいいんですよね?
kurashiru
kurashiru
焼いて作る場合は、サラダ油は少量で大丈夫ですよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
じょうにしみゆ
じょうにしみゆ
揚げずに焼いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
焼いてもおいしそうですね。ぜひ試してみてください。
くまちゃ
くまちゃ
すみません、このレシピの手順2がホットケーキミックスではなく薄力粉になってるのですが、ホットケーキミックスと薄力粉どちらが正しいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。 ホットケーキミックスが正しいです。 これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
くまちゃ
くまちゃ
ありがとうございます、作ってみて結構美味しかったのでおやつの定番になってます(*・ω・)ノ

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