キャラメルバナナケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. キャラメルバナナを作ります。バナナは縦半分に切ります。
3. 2. 鍋にグラニュー糖、水を入れて中火で熱し、茶色く色づいたら1を入れて絡め、火から下ろして型の底に敷きます。
4. 3. 生地を作ります。ボウルにバナナを入れてフォークでつぶします。
5. 4. 別のボウルに無塩バター、きび砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
6. 5. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ、3を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
8. 7. 2に流し入れ、焼き色が付くまで180℃のオーブンで35分程焼きます。竹串を刺して、生地につかなければ焼き上がりです。
9. 8. 粗熱が取れたら型から外して完成です。