自宅で簡単アレンジ 山形の玉こんにゃく　レシピ・作り方

「自宅で簡単アレンジ 山形の玉こんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山形名物の玉こんにゃくを、ご家庭で簡単に作れるようアレンジしました。 土地によって、ご家庭によって、作り方は様々なので、お好みで味付けを調節しても大丈夫です。 弾力のあるぷるぷるの玉こんにゃくは、とても美味しいので、是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. スルメは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 鍋に水と玉こんにゃくを入れ、中火にかけ、沸騰したら5分ほど茹で、水切りをします。
  3. 3. 鍋に1、2、調味料を入れ、中火にかけます。
  4. 4. 3が沸騰してきたら弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰めます。
  5. 5. 4を皿に盛り付け、練りからしを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

練りからしはお好みでつけて召し上がってください。 お子様やご年配の方が召し上がるときは、喉に詰まらせないよう、ご注意ください。

たべれぽ
4.7

25件のレビュー
たべれぽの写真
くま納豆
くま納豆
2020.10.4
地元の郷土料理(・∀・)昔から大好きです！ やっぱり、するめと一緒に煮ると美味しいですね。 また作ります！
5人のユーザーが参考になった
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ままちゃん
ままちゃん
2019.12.15
寒くなると食べたくなる玉こん！ 味も色もバッチリです😉
2人のユーザーが参考になった
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さくら🌸
さくら🌸
2022.8.14
スルメなしですが美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
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あなご
あなご
2017.11.20
良かったです
1人のユーザーが参考になった
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あっこちゃん
あっこちゃん
2024.1.4
白い玉こんにゃく200g、小さめのスルメ1枚30gで作りました。 調味料は表記通りの分量で、丁度良かったです。 少し時間をおくと、味もしみしみで美味しいですよ。
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まろ
まろ
2022.6.12
何度も作らせていただいてます。 今日は四角い蒟蒻で作りました。 私専用なので鷹の爪入りです。
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hitomi
hitomi
2022.5.21
子供が出店で必ず買って食べているので、家でも作れたらと思っていました。今回初チャレンジで子供も美味しいと言ってくれたのでまた作ろうと思います！
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しらす
しらす
2022.1.21
今までスルメを入れずに作っていましたが、こちらのレシピでスルメを入れてチャレンジした所、コクが出て美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

らんらん
らんらん
玉コンはどこに売ってますか？
kurashiru
kurashiru
玉こんにゃくはスーパーや量販店でお取扱いがございます。ぜひ探してみてくださいね。おいしく作れますように。

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