フードプロセッサーで 厚焼きバタークッキー　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに粉類をふるい入れます。
2. 2. フードプロセッサーに無塩バター、粉糖を加えて撹拌します。白っぽくなったら卵黄、塩、バニラエッセンスを加え、全体がなじむまでよく撹拌します。
3. 3. 1を加え、粉気がなくなるまでさらに撹拌します。
4. 4. ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
5. 5. オーブンを170℃に予熱します。4のラップを広げ、上にラップをのせ、麺棒で1cmほど厚さに伸ばし、型抜きをします。
6. 6. 周りに卵白をハケで塗り、グラニュー糖をまぶします。
7. 7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンでこんがり焼けるまで12分焼きます。
8. 8. お皿に盛り付けて完成です。