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簡単なのに美味しい！濃厚レモンクリームチーズパスタ レシピ・作り方
「簡単なのに美味しい！濃厚レモンクリームチーズパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームとチーズのみで一見重そうなソースかと思いきや、レモン汁を入れることで爽やかな酸味が加わり、フェットチーネととっても相性のいいソースに仕上がっています。いつもとは違うパスタを作りたいと思ったら、是非作ってみてください！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 生クリームとパルメザンチーズを火にかけます。
- 2. ふつふつしてきたらレモン汁を加えてかき混ぜ、少し煮詰めたら、最後に塩、ブラックペッパーを入れて味を調えます。
- 3. 味が調ったら、フェットチーネを入れてさっくりとソースと絡ませて皿に盛り、最後にレモンスライスを乗せれば完成です！
料理のコツ・ポイント
・ブラックペッパーをたくさん入れることで味がしっかりと引きしまり、アクセントにもなります。 ・フェットチーネを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・1と2の手順では、中弱火で火にかけてください。また底が焦げやすくなるので適度に混ぜながら調理してください。
たべれぽ
4.5
4.5
リーナ
2021.6.30
盛りつけたら、レモン果汁と粉チーズ、
ブラックペッパーをふりかけて、追加仕上げ♡
生クリームと牛乳使用◎
12人のユーザーが参考になった
Aya
2021.2.7
こちらのレシピを参考に、生クリームを使わずクリームチーズを使用して、きのことパセリも入れてみました。
クリーム系のパスタの中で一番好きになりました。
9人のユーザーが参考になった
やえ
2020.11.26
レシピ通りに作ってとても美味しくできました。
リピ必至になりそうです！
6人のユーザーが参考になった
けい
2020.11.22
間違えて最初にソースの材料全部入れて作りましたが美味しく作れました。一人前のソースで2人前作りました。
3人のユーザーが参考になった
Yuki
2020.7.16
簡単なのにお店の味です！ おいしい◎
フェットチーネじゃなくても合いました。
生クリームが足りなくて半分牛乳にしましたが、
しっかり濃厚なままでした⸜(* ॑꒳ˆ * )
3人のユーザーが参考になった
かくちゃん
2018.12.25
クリスマスのディナーで…可愛いパスタにイクラとディルをトッピング
3人のユーザーが参考になった
桜もち
2023.6.24
フィットチーネが無かったのでスパゲッティーニで。ベーコンとマッシュルームは別で炒めて後で加えました。レシピには1人前とありますが、乾麺200ｇにして2人前 十分に作れるソースの量でした。簡単で美味しい上に 家族にも好評だったのでリピしたいです。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー0f069a
2020.5.14
レモンの🍋すっぱさとクリームチーズが🧀合います‼️
子どもがカッテージチーズを間違えて買ってきてしまったので入れてみましたが全然いけます😋
2人のユーザーが参考になった
ぴん
2024.1.23
レモンクリームパスタって気になってて、今回ようやく作ったけど、んー普通にカルボナーラのほうが美味しいかな、って思っちゃいました笑
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Nまま.❤︎
フェットチーネて普通に売ってますか？
kurashiru
普通のスーパーでは販売しているところが多いですが、輸入食品店などでもご購入いただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
neocco
生レモンがないので、レモン果汁だけで作りたいと思います。レモン果汁1/2とは目安で何mlでしょうか？
kurashiru
一般的にレモン1個分は30ccとされています。
今回の場合は1/2ですので15cc、大さじ1を加えてくださいね。
as
生クリームは、豆乳or牛乳で代用できますか？？
kurashiru
豆乳、または牛乳でも作っていただけますよ。その際はパルメザンチーズを少し増やすとコクが増しますよ。是非作ってみてくださいね。
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