HMで ザクザクチョコレートドーナッツ レシピ・作り方
「HMで ザクザクチョコレートドーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チョコレートドーナツのレシピです。周りはザクザク、中はふんわりで食べ応え満点です。ホットケーキミックスで簡単に作れますよ。子供のおやつやパーティーなどにもお勧めです。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(4個分)
- 粉類
- ホットケーキミックス 200g
- ココアパウダー 10g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- 溶かしバター (無塩) 15g
- 砂糖 20g
- 揚げ油 適量
- 粉糖 適量
手順
- 1 ボウルに卵、牛乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 溶かしバター、砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
- 3 粉類を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 4等分にして、ひも状に伸ばします。端と端をくっつけてドーナッツ型に成形します。
- 5 底から3cm程度注いだ揚げ油を180℃に熱し、4分ほど表面がカリッとし、中に火が通るまで揚げます。
- 6 上から粉糖を振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
甘さはお好みで砂糖の量を調節してください。 ココアパウダーを抜いてプレーンの味で作ってもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
あわびん
2021.4.11
砂糖を30gに増量、ココアパウダーの代わりにミルクココアを30g入れ、6等分にして作りました。仕上げの粉糖もなかったのでグラニュー糖で。
確かに焦げやすいですが、弱火で焼き目を見ながら揚げれば、そんなに失敗しません。
ひっくり返す時はまだ柔らかいので、菜箸よりフライ返しや網を使った方が良いです。
外はザクザク、中はふっくらで美味しかったです。
家にある材料でパパッとできてしまうのも魅力的です。
3歳の娘に出したところ、1個半も食べ「これは最高に美味しいドーナツだ」と言っていました!
次はチョコ等でデコレーションもしてみたいと思います。
24人のユーザーが参考になった
ぴん
2021.3.8
甘さが欲しかったので砂糖は40gに。6個に分けました。4つ投入して気づくと一瞬で黒焦げになってびっくり!焦げるのが怖くてゆらゆら動かしてたら、揚げが甘かったみたいで中が生っぽく。最後は火力を落として揚げ、持ち上げたらホロホロ崩れてしまいました。結果、焦げてしまうけどしっかりと火を通した方がいい!それに焦げた部分はそんなに苦くなかったです。ミスドのオールドファッションみたいで美味しかったです♡♡
19人のユーザーが参考になった
Yuu
2021.4.17
小学5年生の息子が揚げる前までの工程を1人で作りました。
簡単だったと言っています!
とても美味しかったです!
13人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.7.3
No.850
ホットケーキミックスを使ってるので、中火などにはしないで、弱火で2〜3分ほど揚げて、菜箸などで刺して生地がくっ付いてこなかったら、OKです。
見本と同じで、表面がザクザクで中がふわっとした食感のドーナツができました!
10人のユーザーが参考になった
トマトジュース
2021.8.22
とても簡単でさくさくで美味しかったです!!もう少し砂糖を入れてもいいかなぁと思います。また作りたいです!!
9人のユーザーが参考になった
m
2021.1.25
ココアの風味とザクザクした食感がとても美味しかったです。
半量で作りましたが、食べ応えがあるので十分な量でした。短時間で作れるのが嬉しかったです。
9人のユーザーが参考になった
お砂糖▸◂
2021.2.25
揚げてる途中で
輪っかが切れちゃったのもありました( ´•̥ •`)💧
たべれぽで甘さ控えめと拝見したので
砂糖を40gに変更したところ
自分好みの甘さになりました🍩💖
美味しかったです、また作りたい❕
8人のユーザーが参考になった
りー
2020.3.15
初めてドーナツ作ったけど美味しかったです!
冷やして伸ばして冷蔵庫に寝かせて型取りしてしました!
⚠︎薄くしすぎたらダメ
7人のユーザーが参考になった
小鳥
2022.2.13
こちらのレシピを参考にアレンジして作りました。
牛乳がなかったので、水とスキムミルクで代用。ココアと抹茶バージョンを作りました。
トッピングにチョコかけて。
めちゃくちゃ美味!
焦げるというレポありましたが、
揚げ油温度が高かったんだと思いますよ。
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
うさまる。
どんな味がしますか?
kurashiru
しっかりとしたチョコレート味ではなく、ほのかに感じるココア味がとても美味しいドーナツになっております。周りはザクザク、中はふんわりで食べ応え充分な一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ハル*
手で丸めた場合、油で揚げた際に崩れたりしやすくなることは無いでしょうか。崩れにくくする為に何かしておく事があれば教えて下さい。娘と一緒に作る予定でいます。
kurashiru
こちらのレシピは牛乳などの水分が少ない生地となっておりますので、レシピ通りの手順で簡単に綺麗にお作りいただけますよ。油の温度が低いと十分に加熱されず崩れやすくなりますので、しっかりと油を熱してから揚げてくださいね。また、クラシルではドーナツ型を使用するなど、様々な調理方法のドーナツのレシピをご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。楽しく作れますように。
mirai
牛乳ではなく水でも大丈夫ですか?
kurashiru
牛乳の代わりに水を加えてもお作りいただけますよ。牛乳を使用するとより風味よく仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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