厚揚げの油抜き　レシピ・作り方

厚揚げの油抜き　レシピ・作り方

「厚揚げの油抜き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

12件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

厚揚げの油抜きの方法のご紹介です。油抜きをすることで、厚揚げの油っぽさや匂いが緩和し、調味料が染み込みやすくなるというメリットがあります。特に煮物やおでんに使用すると上品な味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

厚揚げ 1枚
お湯適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鍋に厚揚げが浸る程度のお湯を中火で沸かし、沸騰したら厚揚げを入れます。
2 2分程度加熱したら取り出して、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

コツ・ポイント

たっぷりのお湯を使用することで、厚揚げ全体が油抜きされます。加熱後は、必ず厚揚げの余分な水気を切ってご使用ください。