いちごとホワイトチョコのクッキー レシピ・作り方

「いちごとホワイトチョコのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生のいちごとホワイトチョコレートを入れたクッキーのご紹介です。いちごの酸味とホワイトチョコレートの甘さが相性ばっちりです。普段のおやつやおもてなしのお菓子にぴったりです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(15個分)

手順

  1. 準備. 180℃にオーブンを予熱しておきます。 無塩バターを常温に出しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. いちごはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。
  3. 2. ホワイトチョコレートは粗く刻みます。
  4. 3. ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖、塩を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、切るように混ぜます。
  6. 5. 1、2を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. スプーンで直径3cm位になるように形を整えながらクッキングシートを敷いた天板に並べます。
  8. 7. 180℃のオーブンで15分、焼き色がつくまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.9

11件のレビュー
たべれぽの写真
Yura.  元Riko.
Yura. 元Riko.
2021.3.2
母のリクエストで2回目です(*´꒳`*) 母がとても気に入ってくれたようで、また作ります! ホワイトチョコレートをこの前より大きめにして作りました。 美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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m
m
2021.2.15
生のいちごを使っているので、べちゃっとならないか不安でしたがホワイトチョコレートがサクッとしたソフトクッキーに仕上がりでとても美味しかったです。 いちごの酸味とチョコレートの甘さも抜群でした。また作りたいと思うレシピです。
1人のユーザーが参考になった
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kanagi
kanagi
2022.4.7
ホワイトチョコとミルクチョコ半分ずつ入れました。苺の甘酸っぱさがいいです😋
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にんじん
にんじん
2022.2.17
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Yura.  元Riko.
Yura. 元Riko.
2021.2.27
いちごがべちゃっとなり生地が濡れて最初は失敗かな(´・∀・`)って思ったんですが、結構美味しかったです😋 一番母が喜んでくれました(*´꒳`*)
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Yuki
Yuki
2021.2.14
いちごクッキー初めて作りました🍓 甘酸っぱくておいしいです‼︎
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.12.22
クリスマス用にchoice(*⁰▿⁰*)🎄✨✨ 苺の水分なのかな。焼きが甘かったのかな。。 ソフトクッキーに仕上がりました!
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kanagi
kanagi
2020.11.6
ドライストロベリーを使用しました。とっても美味しかったです😊時期になったら生のいちごで作ります🙆
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Karint  Oyumi
Karint Oyumi
2020.5.18
家庭菜園の苺。酸味が強いのでクッキーにしました。ホワイトチョコレートが甘いので酸っぱい苺とあいます! 美味しかったです! 2倍の量、2段で25分焼きました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?

質問

j1h4e
j1h4e
普通のチョコチップにすると別物になりますか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップを使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
nina☺︎
nina☺︎
ドライいちごでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、生のいちごをドライいちごで代用することもできます。生のいちごを使用することで酸味がより引き立ちますので、ご用意できる際はレシピ通り生のいちごでも作ってみてくださいね。
kanachan
kanachan
焼き上がりがベチャッとなってしまいました。ここから挽回する方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼き上がりの生地がやわらかい場合は、生焼けの可能性もあるため3~5分ほど追加加熱をすることをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。粗熱が取れるに従って生地が落ち着き、焼き立てに比べてさくっとかたい食感に仕上がります。火が通っている場合は少し様子をみてくださいね。また、生地が広がってべちゃっと潰れた場合は、予熱不足が考えられます。この場合は追加加熱を行っても形を戻すことが難しいので、次回は予熱にも注意してみてくださいね。参考にしていただき、またお作りいただけましたら幸いです。

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