オレンジチョコレートスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。無塩バターを1cm角に切り、冷凍庫で10分ほど冷やしておきます。
2. 1. ボウルに粉類、グラニュー糖を振るい入れ、塩を加え泡立て器で軽く混ぜ合わせます。
3. 2. 無塩バターを加え、スケッパ―で切るように混ぜます。
4. 3. 粉チーズ状になったら、牛乳、チョコチップ、オレンジピールを加え、サックリ混ぜ合わせひとまとまりにします。ラップに包み30分冷蔵庫で寝かせます。
5. 4. 打ち粉をし、3を置いてラップを被せ、麺棒で2cmほどの厚さに伸ばし、セルクルで6個分型を抜きます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分さっくりと焼きあがるまで焼いたら完成です。