かぼすのジャックオランタンゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼすはよく洗っておきます。
2. 1. 水にゼラチンをふり入れてふやかします。
3. 2. かぼすを上から1cmのところで切ります。中身をくり抜き、果肉をザルで漉して果汁を大さじ2分取っておきます。
4. 3. 皮の外側にチョコレートペンでジャックオランタンの顔を描きます。
5. 4. 鍋に2の絞り汁、砂糖、水を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、1を入れて混ぜて溶かします。
6. 5. 3に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固め、2で切り取った上の部分をのせて完成です。