カニ缶で 本格カニクリームコロッケ レシピ・作り方
「カニ缶で 本格カニクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カニ缶を汁ごと使った、本格的な味わいのカニクリームコロッケです。ホワイトソースを使用することで、まとまりやすく手軽に作れるのも嬉しいポイントです。お子様にも喜ばれる一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:90分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 薄力粉はふるっておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. フライパンに有塩バターを入れて中火にし、溶けたら1を炒めます。しんなりとしてきたら薄力粉を入れ、だまにならないようにかき混ぜます。
- 3. 粉っぽさがなくなったらホワイトソース缶、カニ缶を汁ごと入れて混ぜます。全体が混ざったら火を止め、バットに広げて粗熱を取り、ぴったりとラップをして冷蔵庫で1時間置きます。
- 4. 3を4等分にして丸め、衣を薄力粉、卵、パン粉の順につけます。
- 5. 鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて3分程揚げ、きつね色になったら油を切ります。お皿に盛り、お好みで中濃ソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
市販のホワイトソース缶を使用することで、タネがまとまりやすくなりますが、やわらかめのコロッケですので、油に入れる際は油はねに注意し、ゆっくり優しく入れるようにしてください。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。