ブルーベリーとナッツのドロップクッキー レシピ・作り方

「ブルーベリーとナッツのドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーベリーとピーナッツがたっぷり入ったクッキーです。甘さ控えめで、ブルーベリーの風味を存分に楽しめます。ピーナッツを加えて食感にアクセントを付けました。混ぜ方のコツも要らずに簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(9枚分)

手順

  1. 準備 ブルーベリーは解凍しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ブルーベリーとピーナッツは粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルに無塩バターと砂糖を入れて混ぜ、白っぽくなったら、溶き卵を加えて混ぜます。
  4. 3 薄力粉を加えて混ぜ、粉気が無くなったら1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4 クッキングシートを敷いた天板にスプーンで落とすようにして並べ、180℃のオーブンで12分焼きます。
  6. 5 表面に焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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Kayo
Kayo
2021.5.1
レーズンを使ったので、生地がまとまりやすいよう少しだけ豆乳を入れました。あとふっくら感もだしたかったので、ベーキングパウダーも少し入れました。ピーナッツは50g。おいし〜♡
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー9a6cb7
ユーザー9a6cb7
2021.4.10
フレッシュなブルーベリーとイチゴでつくりました。 お砂糖はココナッツシュガーに。 程よい甘さで美味しくできました。 しっとりなソフトクッキーです。 リピしたいと思います。
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いじわるめ
いじわるめ
2018.9.1
我が家で採れたブラックベリーとミックスナッツで 我が家にあるもので作ってみました★ クッキーは型抜きしたりが面倒な私はあまり作らないのですが、これは簡単に出来て私向きです♬ 美味しく出来たので、他のフルーツでも作ってみようと思います(≧∀≦)
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小林 知世
小林 知世
2018.8.11
奥のが、ブルーベリー 手前は、マーブルチョコレートにして見ました!! 外はサクサク中はしっとり、時間が経った時は。オーブンで温めてから食べると美味しいです!

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

なっち
なっち
ブルーベリー以外の冷凍の果物でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ブルーベリーの他にキウイやバナナなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みの果物でアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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