カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻き レシピ・作り方

「カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カルツォーネ風おつまみ ジェノベーゼソースの春巻きのご紹介です。春巻きといっても揚げずにトースターで加熱するので、油跳ねなどの心配なく、簡単にお作りいただけます。シーフードミックス以外にも、トマトや生ハムを入れても美味しいです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(8個分)

手順

  1. 準備. トースターを温めておきます。 シーフードミックスを解凍し、水気を切っておきます。
  2. 1. シーフードミックスに塩こしょうをし、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとります。
  3. 2. 春巻きの皮を4等分に切ります。
  4. 3. 2にジェノベーゼソースを塗り、1とピザ用チーズを乗せます。縁に水溶き薄力粉を塗り、半分に折って綴じます。
  5. 4. 天板に3を並べてオリーブオイルを塗り、片面5分ずつ焼きます。
  6. 5. 焼き色がついたら取り出して、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2021.4.11
ジェノベーゼがなかったので、ケチャップとモッツアレラとパセリ、シーフードを入れました。おつまみにいいですね😀
たべれぽの写真
銀子
銀子
2020.6.21
ミニトマトと生ハムを入れました。 春巻の皮がカリカリですごく美味しいです。 タバスコをかけても美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

柳田
柳田
シーフード苦手なのですが、他に何を入れたら美味しいですか??
kurashiru
kurashiru
シーフードミックスの代わりにトマトやブロッコリーなどの野菜やウインナーをいれていただいてもとても美味しいですよ。ぜひお好みの組み合わせをみつけてみてくださいね。
まりあ
まりあ
油で揚げても可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
油で揚げていただいても大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
koyumi
koyumi
ジェノベーゼソースのかわりになるものは何かありますか?
kurashiru
kurashiru
ジェノベーゼソースは独特な風味がありこちらのレシピでは味の決め手となっているので、他の調味料で代用するのは難しく、レシピ通りジェノベーゼソースをご使用していただく事をお勧めいたします。スーパーや量販店等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。

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