おつまみピータン豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピータンは殻をむいておきます。
2. 1. ザーサイはみじん切りにします。
3. 2. ピータンは粗みじん切りにします。
4. 3. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を切ります。
5. 4. 食パンは耳を切り落とし、4等分に切り、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
6. 5. ボウルに1、2を加え、3を崩しながら加え、(A)も加え混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、4に5をのせて小ねぎを散らして完成です。