ちょっと大人なシャンパンシャーベット　レシピ・作り方

手順

1. 1. バットにシャンパンを入れ冷凍庫で1時間凍らせます。
2. 2. 1を取り出しスプーンでかき混ぜ、再度冷凍庫で1時間凍らせます。
3. 3. ボウルに卵白を入れ泡立て器で少し泡立ててから数回に分けてグラニュー糖を入れ8分立てになるまでしっかり泡立てます。
4. 4. 2を再度取り出し、スプーンでかき混ぜ、3を加え混ぜ合わせたら冷凍庫で2時間凍らせたら完成です。 グラスに盛り、お好みでミントの葉を添えて下さい。