梅入り べっこう飴　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
2. 1. 梅干しは包丁で粗く切ります。
3. 2. 鍋に砂糖、水を入れて溶けるまで混ぜ合わせます。
4. 3. 強めの中火にかけて2〜3分ほど煮詰めます。
5. 4. うっすらと色がついたら火を止めて、火から下ろします。
6. 5. 鍋を大きく回して均一な色にします。
7. 6. アルミカップに1、5を入れて10分程冷まし、固めます。
8. 7. 完全に固まったらアルミカップから外して完成です。