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コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ レシピ・作り方
「コロコロ木綿豆腐のマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料は木綿豆腐だけ！あとは調味料で和えるだけで、とっても簡単で食感や舌触りが楽しいマリネサラダです。時間が経つとより味が馴染んで美味しくなりますよ。暑い季節のおつまみにもピッタリです。冷やしてお召し上がりくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 (300g) 1丁
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 適量
- (A)カレー粉 小さじ1
- (B)しょうゆ 小さじ1
- (B)酢 小さじ2
- (B)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (B)ごま油 大さじ2
手順
- 1. 木綿豆腐は厚さを半分に切り、さらにサイコロ状に切ります。
- 2. キッチンペーパーに1を広げ、上にもペーパーをかぶせて水分を拭き取ります。
- 3. ボウルに2の豆腐を入れ、(A)を振り入れて優しく和えます。
- 4. 別のボウルに(B)の材料を混ぜ合わせます。
- 5. 4を3にかけて和えたら完成です。30分ほど置くとさらに味が馴染みます。
料理のコツ・ポイント
調理時間に漬け込み時間は含みません。 木綿豆腐の食感を活かしたレシピなので、絹豆腐での代用はおすすめできませんが、しっかり水切りすることで絹豆腐でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
リーナ
2021.11.4
つくりかた◎カンタンで、
カレーの味つけが
美味しかったです♡♪
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.5.11
No.1018 豆腐のマリネ...！初めて聞いた組み合わせです😮どんな味なのだろう、と予想がつきませんでしたがカレー粉を入れるのでとっても良い風味でした😊味もめっちゃくちゃ美味しかったです😍作るのもとっても簡単なのに豆腐のマリネ、こんなに美味しいとは...！😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
さき
2021.9.14
こどももぱくぱく食べました！！
1人のユーザーが参考になった
Cちゃん
2020.6.25
マリネって書いてあるけど、どんなかんじになるんだろう？て思ってたけど、納得感、ふつうにおいしかった
カレー粉消費したくて木綿豆腐ある時に作ろっと🍛
1人のユーザーが参考になった
鷹
2023.8.13
しっかり時間掛けて水切った方が良いと思います。
やや水切りが足りなかったですが豆腐に変化もたらせて良いと思います。
ymag ymag
2023.5.10
大葉の味がなぜかしました！
ハルコ
2021.7.6
手軽さ⑤
おつまみに良いです。
塩分が気になったので、塩はレシピ半量にしました。
5 sfm
2020.8.20
最後にブラックペッパーをふりかけて頂きました😚
ワクワクきらりん
2020.7.25
カレー粉とにんにくが食欲をそそります！
おくらや長芋の冷凍ミックスも入れました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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