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冷凍うどんで！ナスと豚しゃぶの深ごまうどん レシピ・作り方
「冷凍うどんで！ナスと豚しゃぶの深ごまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと豚しゃぶを使ったうどんレシピです。「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をかけるだけで、いつものうどんがちょっと新しい味わいに♪すりたてのごまの香りとまろやかな味わいが、野菜はもちろん、うどんやお肉ともよく合うので、お箸が進みますよ。ぜひ試してみてくださいね！
Sponsored by キユーピー株式会社
材料（2人前）
- うどん (冷凍) 2玉
- ナス 2本
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 80g
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)めんつゆ (ストレート) 大さじ3
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 うどんはパッケージの表記通りに加熱し、流水で洗って冷やし、水気をよく切っておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1 ナスはラップで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで3分程加熱します。ラップをしたまま水にとり、粗熱が取れたら、ラップを外して食べやすい大きさに割きます。
- 2 鍋でお湯を沸騰直前まで沸かし、豚バラ肉を入れて、火が通るまでゆでます。湯切りをし、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜます。
- 4 器にうどんを盛り付け、1、2をのせます。3、「深煎りごまドレッシング」をかけ、小ねぎをトッピングして、完成です。
コツ・ポイント
・うどんは水気をよく切ってから盛り付けてください。 ・豚バラ肉が長い場合は、5cm幅に切ってからお作りください。 ・完成写真は1人前です。
たべれぽ
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