驚きのコク!大根と鶏肉のガーリッククリーム煮 レシピ・作り方

「驚きのコク!大根と鶏肉のガーリッククリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトと牛乳で作れるガーリッククリーム煮。なんとヨーグルトで煮込むことでまろやかなチーズのような味わいになり、あっさりなのに不思議とこっくり、奥深く仕上がります。食材の旨みが出て、ニンニクのガツンとした風味もたまらなく、お箸が止まらないこと間違いなし!ごはんにもパンにも合う幸せの一皿。ぜひ試してみてくださいね!

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は皮をむいておきます。鶏もも肉は表面の水分をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
  2. 1 大根は1cm幅のいちょう切りにします。ニンニクは包丁の腹で潰して、粗みじん切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩をまんべんなくまぶします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて焼きます。こんがりと焼き色がつき、大根の水分が出てきたら、裏返します。
  5. 4 無糖ヨーグルトを入れ、蓋をして弱火で7分程煮ます。
  6. 5 鶏もも肉に火が通ったら牛乳を入れて弱火で2分程温め、塩で味を整えたら火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ならは
ならは
2025.2.25
5.0
簡単て美味しい!

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