ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ　レシピ・作り方

「ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボッコンチーニとトマトのカプレーゼのご紹介です。ボッコンチーニは一口サイズのモッツァレラチーズです。モッツァレラチーズを小さく切っても代用できます。優しい味わいのチーズなのでどんな野菜にもよく合います。お好みでアレンジしてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。
1. マスカットは半分に切ります。
2. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、ミニトマトを10秒程浸けます。氷水に取り、皮をむいて水気を切ります。
3. 器に2、プチモッツァレラチーズ、1を盛り付け、塩をふり、レモン、ミントを添えます。レモンを絞り、EVオリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

あおりんご

あおりんご

2021.8.27

ミニトマトの湯剥きは面倒なので半分に切って省略。ミントのかわりにバジルで。ボッコンチーニが安かったので買って、シャインマスカットがあったので。マスカットが甘くていつものカプレーゼが格上げされた美味しさ☆

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

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