手づくりニンニク味噌　レシピ・作り方

「手づくりニンニク味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいニンニク風味の味噌のご紹介です。ニンニクと味噌をごま油で炒めているので香りがよく、何にでもつけたくなるようなおいしい味噌ですよ。ごはんにのせても野菜スティックにつけても、お肉や魚のソテーにもよく合います。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(130g分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンに1、ごま油を入れ、中火で熱し、香りが立ったら料理酒を入れて炒めます。
  3. 3. ニンニクがやわらかくなってきたら(A)を入れ中火のまま炒め、3分程炒めて全体になじんだら火から下ろし、粗熱をとります。
  4. 4. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

味噌はお好みのものをご使用ください。ニンニク、砂糖の量はお好みで調整してください。ニンニクは焦がさないように気をつけてください。

たべれぽ
4.4

42件のレビュー
たべれぽの写真
あんず
あんず
2021.6.24
美味しいニンニクを購入したので、初めて作ってみました。ニンニクの量2倍にしてみました。味はちょっと甘かったのですが美味しかったです。会社の職場にも味見して貰いたくて試食して貰いました。美味しいって言ってくれました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2020.6.17
野菜につけて食べました。とっても美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
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月野更夜
月野更夜
2021.1.16
コクがあって美味しいです(*^_^*)
4人のユーザーが参考になった
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2021.11.24
3人のユーザーが参考になった
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サリナ
サリナ
2023.3.28
美味い、ご飯と食べてます

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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