揚げない焼きチュロ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1 粉類は合わせてふるいます。
3. 2 鍋に水、牛乳、溶かし有塩バター、グラニュー糖を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
4. 3 1を入れ、粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜ合わせます。
5. 4 温かいうちに溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。全体になじんだらゴムベラでしっかりと混ぜ合わせ、ゴムベラを持ち上げた時にポタッと落ちる程度の固さにします。
6. 5 星口金をつけた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に長さ15cm程の棒状に絞ります。
7. 6 焼き色が付くまで170℃のオーブンで30分程焼きます。
8. 7 焼き上がったら温かいうちにグラニュー糖をふりかけて完成です。