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コーヒービーンズクッキー レシピ・作り方
「コーヒービーンズクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目がかわいいコーヒービーンズクッキーのレシピのご紹介です。インスタントコーヒーを使用しているので、お手軽に作れますよ。見た目も楽しめるクッキーですので、おもてなしなどにおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね！
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(4人前)
- 薄力粉 100g
- 無塩バター 40g
- グラニュー糖 40g
- コーヒー (インスタント) 大さじ1
- お湯 大さじ1
手順
- 準備. オーブンは170℃に余熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. 耐熱ボウルにコーヒーとお湯を入れて溶かします。
- 2. ボウルにグラニュー糖と無塩バターを入れて混ぜ合わせます。
- 3. 白っぽくなりまとまってきたら、1を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。
- 4. 全体に馴染んだら薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5. 粉気が無くなったら、コーヒー豆のサイズに成形し、ナイフで中央に線を入れます。
- 6. クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、170℃のオーブンで15分程焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
あっちゃん
2022.4.24
かわいい♡
初めてのクッキー
成形が少し大変……71個♡
グラニュー糖少なめに30g
バター500W30秒レンチン
バターナイフで切り込み
コーヒー少し多くてもいいかなと思いました♪
焼きたてサクサク
時間が経つとカリカリ
美味しかったです🎶
45人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.9
リアルなコーヒー豆の
大きさにしずに、
少し大きめで27個◎
作れました♡♪
甘みは丁度良かったです。
9人のユーザーが参考になった
16歳男子 S
2021.12.18
丸くてコーヒー豆に見えるか微妙でした。もっと細長くして、包丁で切り込みするといいのかも。香りも味もコーヒーでおいしかった。
7人のユーザーが参考になった
秋月夢都
2021.4.18
初めて作りました！
面倒でバターをレンジ200w30秒でちょっと溶かして作ったので、小麦粉を入れた際に粉っぽくて纏まらなかったため少し牛乳を入れて作りました。
面倒なのは形成する事ですね笑
分量通りで約30個ほど出来ます。気持ち薄めに作った方がカリカリ感が出ます！
食べだしたら止まらないと身内にも好評だったので、また作ります(*^^*)
5人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.2.1
No.472 今回、レシピ通りでなんと59個作れましたw😂ちなみに、焼き時間は＋6分で😊焼いたらちょっと膨らんで焼く前より少し大きくなってしまいましたが、本当に作るのが簡単で、すっごい美味しかったです😍サックサクでした😋そして最初、コーヒーを入れるから苦くならないかな、と思っていましたが、全然そんなことなくてむしろちょうどいい味でした🤗姉にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
なのパン
2021.10.7
可愛すぎます！(笑)
リアルコーヒー豆に近付けて小さくすると、分量通りで、100個以上できます。
成形が一番大変。
でも、絶対また作ります。
3人のユーザーが参考になった
うさこ🏐
2021.9.11
うわ！めっっちゃ美味しい！簡単にできて可愛い💕リピします😁
3人のユーザーが参考になった
お菓子作り大好き高校生！
2021.4.1
少ない材料で、短時間で作れて、最高です！
私は、苦いのが苦手な方なので、砂糖を10ｇ増やしました。そしたら、ちょうど良い苦さで美味しかったです。クッキーが固く仕上がったので次回は、焼き時間を少し減らそうと思います。
リピ決定！！！！
3人のユーザーが参考になった
AVEU.
2020.12.9
中々見掛けない珈琲風味のクッキー。
気になったので作りました。
恐らく固めに焼き上がるだろうと予想して
ビーンズ状ではなく型抜きにして
160度に落として焼成しましたが、それでも固めでした。
味はほんのりと珈琲で大人の味。
ただ、小麦粉の分量が少し多いと個人的に感じたので
次作る時は少しレシピを改良しようと思います。
固めが好きな人にはもってこいですね！
珈琲も毎日飲むので
あるもので美味しく作れるのは嬉しいです。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
🐰小6うさいちご🍓
グラニュー糖が無いんですが、てん菜糖で代用はできますか？
kurashiru
グラニュー糖の代わりにてんさい糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
バターは有塩でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用ができます。同量を目安にご用意くださいね。素敵に仕上がりますように。
ユーザー49062f
ドリップコーヒーの場合の分量をおしてえてください！
kurashiru
こちらのレシピは風味や色味をいかすために、コーヒーを濃いめに溶く必要があるため、インスタントコーヒーを使用してお作りいただくことをおすすめします。ご希望に添えず申し訳ございません。ぜひレシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
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