みぶ菜と油揚げのさっと炒め　レシピ・作り方

「みぶ菜と油揚げのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、みぶ菜と油揚げのさっと炒めはいかがでしょうか。ほんのりと辛味のある壬生菜を、ごま油でさっと炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前　)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ油抜きをしておきます。
  2. 1. みぶ菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を炒めます。
  5. 4. みぶ菜にごま油が馴染んだら調味料を加え、味が馴染むまで中火で1分程炒め、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
ラン
ラン
2021.6.20
壬生菜　収穫したので、作りました。椎茸と一味追加しました。白だしなので、色も綺麗に出て美味しいです。ありがとーくらしるさん。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バニラ
バニラ
2022.9.7
少しピリ辛にしたかったので、食べるラー油を足しました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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