炊飯器で作る 栗のお赤飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. もち米は洗ってザルに上げ水気を切っておきます。 栗の甘露煮はシロップを切っておきます。 ささげは洗って水気を切っておきます。
2. 1. 鍋に、1回目の水、ささげを入れ、中火で15分程ゆでます。ザルに上げ、ゆで汁は取っておき、粗熱を取ります。
3. 2. 同じ鍋に、2回目の水、1のささげを入れ中火で10分程ゆでます。ザルに上げ湯切りします。
4. 3. ボウルに1のゆで汁を入れ、360mlになるよう計ります。足りない場合は水を入れて調整します。
5. 4. 炊飯器にもち米、3を入れ、2、栗の甘露煮をのせて、炊飯します。
6. 5. 炊き上がったらさっくりと混ぜて、お茶碗によそい、ごま塩をふって完成です。