和え物に ごま酢の作り方　レシピ・作り方

「和え物に ごま酢の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
10 分
費用目安
100 円

和え物やつけだれに、手作りのごま酢はいかがでしょうか。白いりごまから丁寧にすることで、とても風味よく仕上がります。お好みでオリーブオイルやごま油などを入れて、ドレッシングにするのもおすすめです。ぜひおためしくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 すり鉢に白いりごまを入れ、すりこぎ棒で細かくなるまですります。
  2. 2 (A)を入れ、ペースト状になるまでさらにすり、出来上がりです。

コツ・ポイント

風味は少し変わりますが、白いりごま白ねりごまでも代用して簡単にお作りいただけます。 白いりごまは黒いりごまにかえてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.6.5
時間無かったのでゴマペースト・酢・麺つゆで作りました。鍋料理の野菜やお豆腐の他、ワサビ添えれば白身魚のお刺身にもピッタリですよ〜
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2024.11.22
簡単に出来て美味しかった 市販品より手作りか良いよね

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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