明太チーズの焼きあげいなり　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。明太子は薄皮から身を出し、ほぐしておきます。
2. 1. スライスチーズは半分に切ります。
3. 2. 油揚げは箸を転がして中を剥がしやすくして半分に切ります。
4. 3. ボウルにごはん、明太子、小ねぎ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. ラップに3をのせ1を包み、形を整えたらラップをはずし2に詰めます。
6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、閉じ目を下にして4を入れ焼き目をつけ、さらに両面焼き色がつくまで焼きます。
7. 6. きつね色になったら火を止め、器に盛り付けて完成です。