計量カップで粉末をはかる　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

今回は薄力粉を用いて「計量カップの粉末のはかり方」をご紹介しております。 計量カップとは、調理で体積の計量に用いられる目盛りがついたカップのことをいい、最近では200ml、500ml、1000mlなど様々な大きさのものがあります。一般的にレシピで1カップと記載されている量は200mlのことをいいます。 上から圧力をかけて粉類を押し込んだりすると、正確にはかれません。はかる前にカップを上から軽く落としてならすことで正しい計量ができます。