スナックパインの食べ方　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

スナックパインは、葉が枯れてなく、手で持った時に重みあるものを選んでください。 全体が黄色でやわらかい場合は、熟し過ぎて若干旨味が落ちている場合がありますので、多少固くて緑色でも十分おいしく頂けます。 普通のパイナップルに比べて、節と節の間にすき間があるので、手でちぎやすいです。 葉の部分はとがっており、節にトゲがあるので、葉の部分を手で持つ時や、ちぎる時は気をつけてください。 ちぎった節は、皮を食べずに実の部分をかじって食べてください。